La colazione è il pasto più importante della giornata. Avere una mise en place coordinata e allegra ti permetterà di iniziare nel modo giusto la giornata. Esistono diversi tipi di tazze e ognuna deve design, dimensioni, spessore del bordo e materiali tali da permettere di sprigionare tutto l'aroma e il profumo.
Le tazzine da CAFFE' devono avere il fondo spesso che si assottiglia verso il bordo, un diametro largo e assicurare un isolamento termico per bere il caffè alla giusta temperatura.
Le tazze da CAPPUCCINO sono strette, alte e spesse a differenza di quelle da THE che sono larghe, basse e sottili. Se si beve il tè in una tazza da cappuccino se ne riesce a versare poco per volta e c’è un contrasto tra il calore del liquido e quello del contenitore. Si ha una sensazione diversa, che non si presenta con la classica bevanda a base di caffè, grazie alla diversa esperienza tattile della schiuma di latte al nostro palato. Le tazze da tè, generalmente sono più capienti di quelle da cappuccino.
Le tazze per il LATTE, le mug, hanno una forma più grande e cilindrica, hanno una buona capienza con la base circolare, pareti verticali, manico più grande e solitamente non è corredata di piattino.
In questa sezione potrai scegliere tra una selezione di tazze di diverse forme ideate per il servizio di the, tisane, caffè, latte, cappuccino delle migliori case produttrici da personalizzare con il logo del tuo brand rendendo unica ed inimitabile la tua mise en place.
Mangiare è un'esperienza che coinvolge tutti i sensi, gli occhi giudicano prima ancora di assaggiare un piatto. Un'eccellente esperienza culinaria non è più determinata solo dal gusto del cibo ma anche dalla sua presentazione.
La base per le tue creazioni sono gli articoli per la tavola, che devono essere adatti allo stile ad esempio del tuo ristorante e alla tipologia di cibo da servire. I piatti TONDI o OVALI ad esempio sono adatti al servizio di cibi più tradizionali, invece piatti QUADRI o RETTANGOLARI danno un aspetto più elegante e moderno e sono adatti a servire cibi salati o dessert attuali. I piatti fondi sono indicati per le minestre; i piatti piani da 24/28 cm sono indicati per pasta, risotti, secondi e contorni; i piatti piani da 20 cm indicati per frutta, dessert e pane.
In questa sezione potrai scegliere tra una selezione di piatti di diverse forme ideati per il servizio di antipasti, primi, pizza, secondi, dessert, frutta delle migliori case produttrici da personalizzare con il logo del tuo brand rendendo unica ed inimitabile la tua mise en place.
