La mise en place è molto più di una semplice disposizione di stoviglie e accessori sulla tavola: è un elemento fondamentale dell’accoglienza in un ristorante. Seguire le regole del galateo garantisce un’esperienza raffinata per i clienti e contribuisce a valorizzare l’immagine del locale. Ma quali sono le regole da rispettare per una mise en place impeccabile?

Il Ruolo della Mise en Place nel Ristorante

Una tavola ben apparecchiata trasmette subito un senso di ordine, eleganza e attenzione ai dettagli. Nel galateo, ogni elemento ha una posizione ben precisa, studiata per garantire armonia e praticità. Una mise en place curata non solo valorizza il cibo servito, ma rende l’esperienza del cliente più piacevole e sofisticata.

Le Regole di Base della Mise en Place secondo il Galateo

Per una tavola impeccabile,

La personalizzazione del vetro è una delle soluzioni più richieste nel settore della ristorazione, dell’hospitality e della promozione aziendale. La serigrafia su vetro è una tecnica che permette di ottenere decorazioni colorate, brillanti e indelebili, ideali per bicchieri, calici e bottiglie personalizzate.

Cos’è la Serigrafia su Vetro?

La serigrafia è una tecnica di stampa che utilizza colori termofusibili, ottenuti da polvere di vetro, applicati direttamente sulla superficie del bicchiere, calice o bottiglia. Il prodotto viene poi riscaldato a 600-620°C, permettendo ai colori di fondersi con il vetro e garantendo una decorazione permanente e resistente ai lavaggi.

I Vantaggi della Serigrafia su Vetro

• Colori brillanti e durevoli

Nel mondo della ristorazione di alto livello, la presentazione è fondamentale quanto la qualità degli ingredienti. Ogni piatto è una tela su cui lo chef esprime la propria arte, e scegliere la giusta stoviglia può fare la differenza tra un piatto buono e un’esperienza gastronomica memorabile.

La Collezione Yalin, firmata Medri, è la soluzione perfetta per chi desidera un servizio di piatti raffinato, versatile ed elegante, pensato per esaltare le creazioni culinarie con un design esclusivo.

L’eleganza della porcellana per una tavola senza tempo

Realizzati in porcellana bianca di alta qualità, i piatti della Collezione Yalin sono studiati per offrire resistenza, praticità e un’estetica senza tempo. La loro superficie liscia e la tonalità candida permettono di valorizzare i colori e le forme delle

San Valentino è l’occasione perfetta per celebrare l’amore con un dono speciale e unico. Sempre più persone scelgono regali personalizzati, che aggiungono un tocco esclusivo e rendono ogni pensiero ancora più significativo. Se stai cercando ispirazioni per stupire il tuo partner con un regalo originale, ecco alcune idee perfette per l’occasione.

1. Bicchieri e calici personalizzati

Un brindisi d’amore merita un calice speciale. I bicchieri e calici personalizzati sono il regalo perfetto per una cena romantica e restano un ricordo duraturo di un momento speciale.

Idee di personalizzazione:

• Iniziali o nomi incisi
• Una frase d’amore
• Una data significativa (anniversario, primo incontro)

Perfetti