Birra

Beer

Per ogni tipo di birra è consigliato usare uno specifico modello di calici, bicchieri e boccali in modo da esaltarne al massimo le peculiarità.

Le birre si dividono in tre grandi famiglie: Ale, Lager e Lambic.

Per gustare al meglio la birra Ale, proveniente da malti chiari, prevalentemente leggera nella gradazione e dal gusto vivace, è consigliabile un calice a tulipano alto per esaltare i profumi e valorizzarne la schiuma corposa. Per gustare al meglio la Lager, una birra a bassa fermentazione, dal gusto amaro e dal color oro pallido, è consigliabile berla in un calice a tulipano più basso. Per gustare la Lambic, una birra con fermentazione spontanea, è consigliabile un calice da birra dalla forma bombata, perché favorisce il riscaldamento della birra con la mano.